黄辣丁炖豆腐

点击查看大图

1.所需食材准备就绪。

点击查看大图

2.黄辣丁处理干净，划两刀，加白酒姜片腌制去腥。

点击查看大图

3.葱姜蒜改刀，豆腐切块。

点击查看大图

4.锅中入油烧热倒入葱姜蒜，加豆瓣酱和剁椒炒出红油。

点击查看大图

5.加开水煮沸，加生抽调味老抽提色，来少许糖提鲜。

点击查看大图

6.放入鱼和豆腐。

点击查看大图

7.大火煮沸转小火慢炖二十五分钟左右。

点击查看大图

8.出锅加盐调味即可。

点击查看大图

9.家常美味，请您品鉴。

点击查看大图

10.成品图。

点击查看大图

11.成品图。