首先,馄饨。它主要是在中国的华北。而且看起来像古代的钱币——金元宝一样。有的时候有人说它像水饺,但是它和水饺又有不一样,那就在于它的皮,它的皮比水饺来得更薄一些。而且包过馄饨的人都知道这一种的皮一般是正方形的,但是水饺一般是圆形的。吃馄饨的时候一般都是一碗一碗的,里面有汤有馄饨,而且吃上一口就会发现里面会有虾米,葱花等等。而且馄饨也比较好做,买了皮回家,把肉剁碎也可以加一些虾米,然后拿一根筷子,稍微用筷子捞一点馅,手一掐,一个馄饨就包好了。
其次,云吞。这种食物是来自广东。它的名字里面带了一个吞字,所以吃的时候也可以表现出来,就是一口气就能够吃下去,可想而知这一种食物它的个头是比较小的。同样包着的外皮也是比较薄。薄到什么程度呢?一不小心就会被夹破,里面的馅就漏出来了,这可就影响吃的感觉了。
最后,抄手。这是一种来自四川的小吃,特别的好吃。同样来说一说它的皮,这种食物它的皮一样也是比较薄的。当然因为四川喜欢吃辣,所以抄手这种东西在煮熟了以后还要在它的汤里面加一些辣椒,这样子一份有飘着红辣椒的抄手就出锅了。当然因为它比较辣,吃不来辣椒的人,可是得小心了,因为它会辣到你到处找水喝。
1.猪肉剁成肉末,葱切粒。
2.加入蚝油,酱油,麻油,盐,糖,少许清水饺子调料粉,一个方向地搅拌均匀。
3.新鲜虾,去头,去壳,切粒(可以放冰箱,冷藏半个小时,然后把头直接拔掉,让你剥壳)。
4.买回来的云吞皮,放肉末,虾肉。
5.掐紧。
6.就是这么简单。
7.十来分钟就全部搞定了。留一些煮,其他多的,就盖上盖子,放急冻保存就可以了。
8.水煮开,放入紫菜和虾米,煮开。
9.放入云吞。
10.煮十来分钟,熟了的时候,放几条青菜。
11.看着就想吃。
12.一口一个。
13.????ི
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici