可乐排骨烧土豆

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1.准备好食材。

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2.土豆、胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

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3.姜、蒜去皮切成片备用。

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4.排骨切块 ，锅中加水放入姜片烧开，将排骨汆烫后捞起。

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5.锅中加油小火炒香姜、蒜片，放入排骨小火煎至两面金黄。

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6.放入桂皮、八角、干辣椒、香叶炒香。

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7.加入土豆、胡萝卜翻炒片刻，调入生抽、老抽、料酒。

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8.倒入可乐加盖大火烧开。

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9.水开后转中小火收汁，煮至汤汁浓稠，最后加入适量盐搅拌均匀即可。