很早就想做这款蛋糕了,担心做失败,今天不知道为什么能鼓起勇气,还算成功。
感觉有一种淡淡的奶香味
做法与戚风蛋糕差不多,都是分蛋法
做法简单,容易操作
大家一起动手操作吧????
给你一个不一样的早餐
在家也能吃到不一样的蛋糕????
1.成品,淡淡的奶香味。
2.蛋白与蛋黄分开。蛋黄部分。
3.蛋清需倒入无水无油盆里备用。
4.隔水加热玉米油和牛奶,搅拌均匀。
5.加入玉米油,盐继续搅拌均匀。
6.加入低粉继续搅拌。
7.加入蛋黄部分搅拌均匀。
8.搅拌均匀的蛋黄糊备用。
9.蛋白部分加入几滴柠檬,分三次加入糖粉搅拌成硬性发泡。
10.蛋白分三次加入蛋黄中。用刮刀从底部往上搅拌好。
11.倒入铺好的蛋糕纸烤盘中,轻轻震荡一下蛋糕糊,震出气泡,烤箱预热,150度。
12.烤箱烤盘倒入三分之二开水,150度烘烤70分钟。
13.冷却脱模即可。
14.正面照来一张。
15.切成三份。
16.早点来一份。
简单又好吃
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