四季豆肥牛卷

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1.四季豆去筋，洗净后沥水。

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2.四季豆斜刀切丝。

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3.肥牛卷提前15分钟左右取出解冻。

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4.锅加热后倒入一大勺色拉油；待油温上升后，倒入四季豆丝煸炒；四季豆变软时，加入黄豆酱翻炒入味后盛出。

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5.在锅内重新倒入一大勺色拉油加热；油温上来后，放入肥牛卷，同时放入少量的净水。

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6.等肥牛卷变色后，加入黑胡椒酱翻炒入味即可。

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7.炒好的肥牛卷装入盘中样，四季豆围成一圈。