清炒花菜

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1.花菜掰小朵，洗净沥干水备用。

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2.香芹洗净切段备用。

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3.蒜头切碎备用。

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4.锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

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5.倒入花菜翻炒几下。

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6.加入半碗清水。

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7.加盖大火焖煮。

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8.焖大约2分钟左右，水分微干，开盖调入盐和鸡精。

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9.加入辣椒酱，不停翻炒至水分收干。

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10.出锅前下入香芹翻炒几下。

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11.装盘上桌即可享用。

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12.成品图。

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13.成品图。