奶排包

点击查看大图

1.酵母加入牛奶中，用筷子搅拌至完全融化。

点击查看大图

2. 接着加入普通面粉，倒入白砂糖、鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

点击查看大图

3.搅拌成细腻的面糊后，继续搅拌约2分钟。最后的状态要和图中一样哈~

点击查看大图

4. 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

点击查看大图

5.桌上，撒一层干面粉，最好要厚一点儿，面糊倒在揉面垫上，用手整理成长条状。

点击查看大图

6. 切割成大小均匀的剂子。

点击查看大图

7.切面粘面粉，抻成烤盘的长度，放入烤盘中。（我的小烤盘是不沾的，如果烤盘沾的话，建议放一张硅油纸防粘。）

点击查看大图

8.放入烤箱中调至发酵功能，时间20分钟。（烤箱没有发酵功能的，建议放碗热水在旁边发酵。）

点击查看大图

9.发酵时间到后，取出烤盘，刷上一层蛋黄，撒上熟白芝麻，烤箱提前预热10分钟。

点击查看大图

10.放入预热好的烤箱中，上下火165度25分。（ 进烤箱后大约22-28分钟，每个烤箱脾气不同，根据烤箱不同、面包大小不同需要调整时间。）

点击查看大图

11. 烤好取出，切块，松松软软的大面包，出炉喽 ，崽崽已经等不及要吃了。