百香果戚风

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1.鸡蛋分开，百香果过滤出汁备用。

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2.蛋黄里加入牛奶玉米油，还有过滤好的百香果汁。

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3.搅拌到混合均匀。

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4.筛入低粉。

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5.搅拌均匀，让低粉充分融合。

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6.蛋清加入几滴白醋，分次加入白砂糖，准备开始打发蛋清。

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7.直到把蛋清打到硬性发泡，呈小尖角状态。

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8.上下混合均匀蛋白和蛋黄糊。

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9.上下翻拌，直到混合完所有蛋黄蛋白糊。

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10.倒入模具，提前预热烤箱，保持150度左右，上下火，烤50分钟左右，出炉倒扣，冷却脱模。

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11.浓浓的百香果味道。