沙白菌菇汤

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1.沙白贝几乎不含泥沙，不用饲养吐沙，用刷子刷洗干净，沥干水备用。

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2.蟹味菇洗净备用。

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3.豆腐切小块备用。

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4.番茄去皮切丁备用。

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5.香葱切碎备用。

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6.锅里加入少许油，大火烧热，下入番茄丁翻炒至软。

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7.加入1.2升左右的开水。

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8.下入豆腐大火煮1分钟。

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9.下入蟹味菇。

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10.下入沙白贝煮至沙白开口。

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11.调入盐和鸡精。

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12.关火前下入葱花。

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13.盛入碗中即可享用。

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14.非常鲜美。

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15.成品图。