虾皮蒸蛋

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1.准备好鸡蛋.凉开水，凉开水和鸡蛋液一样多。

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2.虾皮清洗干净。

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3.去掉杂质。

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4.鸡蛋液搅拌均匀，到入玻璃碗内。

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5.撒上虾皮。

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6.盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。

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7.冷水上锅烧开，蒸10分钟。

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8.放入生抽。

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9.放入香油。

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10.滑嫩，鲜香。