黑芝麻咸香饼干

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1.热锅，不倒油，放入黑芝麻炒香，关火晾凉；鸡蛋用蛋抽搅打均匀；黑芝麻、牛奶称量；

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2.低筋面粉、盐、泡打粉过筛；放入细砂糖、黄油；

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3.用手搓成粗玉米粉状；

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4.倒入蛋液、牛奶、揉成无干粉的面团；

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5.放入黑芝麻，将黑芝麻揉进面团里；时间不要太长，否则面团会起筋，影响口感；

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6.这是一个饼干整形的工具，适合方形饼干；

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7.将面团整形成柱体状，裹上食品袋，放进模具里；面团需完完整整嵌在模具里，表面按压平整；放冰箱冷冻1个小时；

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8.将冻好的面团取出，切成均匀厚薄的方块；切好的面团放入不粘模具；

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9.烤箱上下火180度预热完毕后，将模具放入烤箱中层，烘烤18分钟；

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10.程序结束后，取出烤盘，将饼干晾凉，即可食用。