如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面

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1.备好食材：挂面、黄瓜、大蒜、小葱；

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2.煮锅倒入清水烧开，放入面条煮熟；

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3.将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却；

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4.黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎；

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5.碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖；

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6.将冷却后的面条夹到调料碗；

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7.铺上黄瓜丝，搅拌均匀就可以吃啦。