如今凉飕飕的天气里,依然只想吃些暖和的,热乎的,香气四溢的食物。孩子也需要吃些营养、富含蛋白质的食物,两者综合,自然【红烧牛腩】就成了首选。话说,天冷了还真是很适合吃它,无论外面多么可怕的强风暴雨,但听着厨房里传来美味的咕咚咕咚声,就会觉得好温馨,好安宁,好幸福。而且牛腩的蛋白质含量非常高,孩子常吃,可提高免疫力,强健筋骨,长个头,即便是台风天,孩子身体依然棒棒哒~
点击查看大图1.备好食材:牛腩、胡萝卜、西红柿、洋葱;
点击查看大图2.牛腩洗净后,切块;胡萝卜削皮切滚刀;洋葱切块;
点击查看大图3.牛腩放入煮锅,倒入料酒、清水,放入姜片、葱段烧开后,再煮1分钟左右;
点击查看大图4.将牛腩捞出,迅速用流动清水洗净;
点击查看大图5.炒锅放入冰糖,小火炒出糖色;
点击查看大图6.放入牛腩翻炒至上色;
点击查看大图7.放入洋葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、三萘炒香;调入料酒,生抽,继续翻炒;
点击查看大图8.倒入开水,待锅子烧开;
点击查看大图9.将锅里的食材倒入炖盅,启动“红烧牛羊”的程序,口感选择“软糯”;
点击查看大图10.待牛腩炖了1小时后,另起油锅,炒香西红柿、胡萝卜,尽量将西红柿炒出糊化状态;
点击查看大图11.将炒锅里的食材放入炖盅,继续炖30分钟后,尝尝咸淡,调入适量盐,搅拌均匀;
点击查看大图12.程序结束后,【红烧牛腩】就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿