打豆浆剩下的豆渣,稍作加工,变身香甜的馒头,谷味香浓,是一款不错的早餐主食????。
点击查看大图1.准备食材:过滤好的豆渣(黑豆,黄豆,红枣)。
点击查看大图2.安琪酵母粉用温水化开。
点击查看大图3.红糖用热水化开。
点击查看大图4.红枣洗净去核,切成小丁。
点击查看大图5.所有食材放在盆里,(豆渣,面粉,红枣丁,红糖水,酵母粉)。
点击查看大图6.用筷子搅拌成絮状,先不要加水,酵母水红糖水都有水份,然后根据情况看看是否再加。
点击查看大图7.活成光滑面团,放温暖处醒发。
点击查看大图8.发好的面团,有明显的蜂窝状,约两倍大。
点击查看大图9.排气,揉匀。
点击查看大图10.揉成长条,再揪成均匀的剂子。
点击查看大图11.团成馒头状,底部收口。
点击查看大图12.上面开十字花刀。
点击查看大图13.放蒸屉里二次醒发十五分钟。
点击查看大图14.冷水下锅,上汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开盖。
点击查看大图15.好嘞????。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao