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我今天要说的这种海鲜，它比螃蟹鲜，营养堪比鲍鱼，价格只有鲍鱼的十分之一，冬季吃最好。大家可能都猜到了，对，它就是海蛎，属牡蛎科，俗称“蚝”，我们这里叫海蛎。
从入冬开始到清明前，这时候的海蛎是最为肥美的，也是味道最好的，这个季节吃海蛎是最合适的。为什么我说它比螃蟹鲜，因为它含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它是海蛎鲜美的来源，这是螃蟹所没有的。而且它还是一种高蛋白，低脂肪，容易消化且营养丰富的海产品，孕妇食用它可以帮助恢复体力，而男性食用它能起到补肾的作用，它的营养价值完全可以和鲍鱼媲美。
它的价格却很便宜，一个只要6毛钱，而鲍鱼最便宜一个也要6块钱，所以我说它的价格是鲍鱼的十分之一。这样一种营养丰富，价格却这么便宜的海产品，我相信你肯定也会喜欢的。
下面就分享一个海蛎的做法，鲜美又易做的蒜蓉海蛎，希望大家喜欢！
点击查看大图1.海蛎用刷子刷干净外壳，再清洗干净，蒸锅放入适量水，放入蒸屉，把海蛎放到蒸屉上，大火蒸10分钟，至海蛎开口。
点击查看大图2.青辣椒、红辣椒清洗干净，切成碎，生姜和蒜头去皮洗净切末，葱切葱花，切不切好放入盘里待用。
点击查看大图3.热锅放入适量油，烧至6成热，放入姜、蒜末炒香，再加入青红辣椒翻炒至断生。
点击查看大图4.加入20克生抽，5克蚝油，3克鸡精，少许白糖，煮至冒泡，再盛入碗里待用。
点击查看大图5.海蛎蒸好了，每个都是这样开口的样子。
点击查看大图6.把海蛎壳掰掉一边，留下勺子状的这一边壳，一个一个整齐的摆入盘里。
点击查看大图7.把炒好的蒜蓉酱，用勺子均匀的浇到海蛎上，每一个海蛎都要浇到哦。
点击查看大图8.再每个海蛎上放上少许葱花，美味的蒜蓉海蛎做好了。
点击查看大图9.开吃，特别鲜美，鲜中带点微微的辣，过瘾极了。
点击查看大图10.太好吃了。
点击查看大图11.再来一张
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
