茄汁豆腐

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1.豆腐切片。

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2.碗中加入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，水。

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3.搅拌均匀备用。

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4.豆腐沾淀粉。

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5.沾鸡蛋液。

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6.锅中热油下入豆腐。

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7.煎制两面金黄。

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8.倒入料汁小火收干汤汁。

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9.出锅撒葱花即可。