胡萝卜炒木耳

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1.胡萝卜切菱形片。

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2.菜椒切菱形片。

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3.锅中适量清水烧开，胡萝卜片和菜椒片绰一下捞出。

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4.色泽更鲜艳了。

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5.泡发的黑木耳也绰一下水捞出。

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6.锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，麻椒炒香。

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7.胡萝卜片，菜椒片，黑木耳放入翻炒一两分钟。

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8.适量盐，鸡精。

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9.翻炒均匀关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。