冬季面包发酵的小窍门

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1.酵母先用35~40℃的温水搅拌融化。

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2.混合到自己需要的面团材料中一起搅拌混合。

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3.在盛有面团的器皿中盖上保鲜膜，放在较为暖和的地方发酵。

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4.发好的面团，插入手指后不反弹不下榻的哟。

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5.烤箱发酵。

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6.揉好的面团整形后，放到模具里面。

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7.放入装有热水的盘子。

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8.烤箱调到发酵档，约一小时后即可。