肉末豆腐

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1.大豆腐一块，大约500克。

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2.切成三角片，控干水份备用。

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3.平底锅或电饼铛，加热加点油中火开始煎豆腐。

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4.两面都煎黄就可以了。

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5.准备葱姜蒜，1个西红柿，2个青椒，60克里脊肉。

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6.把食材清洗干净。

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7.西红柿去皮切小块，其余的食材也都切好。

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8.调个碗汁加糖，醋，酱油，蚝油，盐，五香粉和1勺淀粉。

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9.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和肉末。

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10.加番茄炒出汁液。

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11.加入煎好的豆腐翻炒。

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12.加青椒翻炒。

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13.浇上碗汁翻炒均匀，大火收汁关火。

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14.好吃的肉末豆腐就做好了。