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这道“红太阳菜馍”是近几年在陕西咸阳大小饭店都热卖的一款爆品。馒头色泽浅绿，表面开花，入口萱软清香，搭配自制的辣椒汁蘸食，酸辣适口，蒜香独特。因为辣椒没有用油泼，主要呈现出焙炒后的醇香，辣而不燥，从而深受食客的喜爱。
点击查看大图1.备食材：菠菜洗净去菜梗，面粉、玉米粉纳盆，酵母入小碗。
点击查看大图2.菠菜入开水锅焯水后捞出。
点击查看大图3.菠菜切碎再剁几下。
点击查看大图4.菠菜放入盛有面粉、玉米粉的盆中。
点击查看大图5.酵母用温水化开将面粉、玉米粉、菠菜碎和成软硬适中的面团。放置温暖处饧发。
点击查看大图6.发好的面团。
点击查看大图7.案板上撒些面粉，将面团在案板上揉光揉匀。
点击查看大图8.将揉好的面团搓成长条，揪成约730克的剂子。
点击查看大图9.将面剂子再次揉匀、整形成馒头生胚。
点击查看大图10.用刀在每个馒头生胚顶部划十字口，再次饧15分钟
点击查看大图11.备干辣椒、蒜泥、芝麻。
点击查看大图12.干辣椒和芝麻入平底锅小火炒香、炒熟。
点击查看大图13.将炒熟的干辣椒和芝麻放到案板上用擀杖压碎。
点击查看大图14.蒜泥入小盘中，用热油淋在蒜泥上。
点击查看大图15.小盘中放盐，调入醋、酱油再放入压碎的辣椒面和芝麻。
点击查看大图16.搅匀成蘸汁。
点击查看大图17.饧好的馒头入蒸锅，中火蒸制20分钟。
点击查看大图18.关火，静置三分钟后即可。
点击查看大图19.食用时用菜馒头蘸汁。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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