双茶磅蛋糕

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1.黄油提前软化，用电动打蛋器进行打发。

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2.加入糖粉，继续打发。

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3.鸡蛋分3-4次加入到黄油中，打发至完全混合。

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4.将黄油糊分成2份。

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5.低筋面粉a+抹茶粉+0.5g泡打粉过筛，混合均匀。

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6.过筛到黄油糊中，拌匀，备用。

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7.低筋面粉b+红茶粉+0.5g泡打粉过筛，混合均匀。

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8.过筛到黄油糊中，拌匀，备用。

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9.分别将红茶面糊和抹茶面糊装入裱花袋。

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10.磅蛋糕模具里面垫上锡纸。

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11.先挤入抹茶面糊。

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12.再挤上红茶面糊。

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13.放入烤箱，上下火175度，烘烤45分钟。

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14.将细砂糖和水，放入小锅中煮沸。

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15.磅蛋糕出炉，趁热把糖水刷进去。

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16.密封放入冰箱冷藏一夜。

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17.淡奶油+糖粉+碾碎的栗子碎，打发至8分。

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18.装入裱花袋，挤在磅蛋糕上面。

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19.再放上栗子。

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20.继续挤上淡奶油即可。

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21.成品图。