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梅花蒸饺，好看又好吃，用的金龙鱼的饺子专用粉，饺子皮吃起来口感特别好，很劲道。看似很复杂的梅花蒸饺其实做起来非常简单，马上就是冬至了，不如学来试做一下，让家人对你刮目相看。
点击查看大图1.准备制作肉馅的食材。葱姜水提前泡好。
点击查看大图2.准备制作饺子皮的食材。
点击查看大图3.饺子粉倒入较大的容器里。
点击查看大图4.慢慢将温水倒入面盆，把面粉搅成絮状。
点击查看大图5.揉成光滑的面团。在揉面的过程中一定要根据面粉的吸水量添减水，我用的金龙鱼的饺子专用粉，吸水比较好，所以用的水比普通面粉多一点。
点击查看大图6.盖上一块湿布，面团醒20分钟左右。
点击查看大图7.醒面团的过程中，来调制饺子馅。首先在肉馅里加入盐，使劲朝一个方向搅拌，直至搅拌至肉上劲。
点击查看大图8.能明显看出肉馅成团、不散。
点击查看大图9.倒入鸡精和十三香，继续搅拌至十三香和鸡精同肉馅完全融合。
点击查看大图10.倒入蚝油、生抽和料酒，搅拌均匀。
点击查看大图11.分次倒入葱姜水。
点击查看大图12.搅拌至葱姜水和肉馅完全融合在一起。
点击查看大图13.大葱洗干净切碎。
点击查看大图14.把切碎的葱碎放到调好的肉馅里。
点击查看大图15.不用放盐，直接搅拌均匀即可。
点击查看大图16.面板上撒上干面粉，防止面团粘连，醒好的面团一分为三。
点击查看大图17.留一块在面板上，其他两块放到盆里，用湿布盖起来，以防表皮变干。
点击查看大图18.把面团搓成长条状。
点击查看大图19.切成均匀的面剂子。
点击查看大图20.撒上干面粉，用手掌按一下。
点击查看大图21.擀成比平时包饺子稍微大一点的饺子皮。
点击查看大图22.取一个饺子皮，把边翻上去。
点击查看大图23.把饺子皮反过来，中间放上肉馅。
点击查看大图24.五条边捏在一起，中间可以用水蘸一下，粘合的更结实一点。
点击查看大图25.把边翻上来，中间放上泡好的枸杞。
点击查看大图26.放到蒸笼上。
点击查看大图27.大火蒸12-15分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
