小麦胚芽红糖饼干

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1.黄油室温软化（天冷用烤箱或面包机发酵功能软化）红糖用搅拌机搅碎，或用勺子压开结块的糖块，再用网筛过筛一下。其他材料备好。

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2.软化的黄油用打蛋器中速搅散，搅顺滑。

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3.加入红糖。

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4.先低速后中速搅打至蓬松。

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5.分3次加入蛋液，每加一次都要搅打均匀。

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6.搅打好的黄油，应该是膨涨如乳膏的状态。

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7.筛入低粉和小苏打，倒入小麦胚芽，用橡皮刮刀拌匀。

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8.直到看不见白色粉末。

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9.取适当大小的保鲜膜，包入面团，滚成长椭圆，放入冰箱冷冻20分钟。

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10.冻硬的面团切小块。

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11.搓圆、用手拍成饼状，中间点缀少许黑芝麻。摆盘、注意预留空隙。

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12.送入预热好的烤箱、中层、上火175度、下火170烤15分钟，再利用烤箱的余热焖5分钟后，取出晾凉即可。

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13.好香。

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14.好酥、好好吃????。

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15.小麦胚芽红糖饼干，好神奇的组合。

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16.酥得掉渣渣啊，好好吃哦????！