双十二从珍妮珍馐家败了些秘鲁飞鱼籽香肠,以前一直吃纯肉肠和儿童肠,这次试试新口味。珍妮珍馐秘鲁飞鱼籽香肠将特产于秘鲁具有极高营养价值的飞鱼籽,整粒加入到香肠中,再加鳕鱼肉糜,制作成飞鱼籽肠。秘鲁飞鱼籽肠采用德国海乐香料,地中海海盐调味,不添加防腐剂和香精色素,更没有淀粉和味精,让大家吃的更健康更安心。里面添加的飞鱼籽更是让你的味蕾大开,飞鱼籽爆开,就像是在嘴巴里跳舞一样,Q弹。
1.准备好食材配料。
2.除黄油外所有材料倒入厨师机桶。
3.表面加酵母。
4.厨师机搅拌均匀,加入软化的黄油 。
5.揉至出现薄膜。
6.取出揉圆,盖保鲜膜温暖处发酵至二倍大。
7.取出面团排气,分成6份。
8.分别滚圆,再盖保鲜膜发酵至1.5倍大。
9.在油布上将面团擀成椭圆形。
10.盖保鲜膜醒发15分钟。
11.烤箱预热230度,将烤盘也放进去,然后预热结束将面片和油面一起放入烤盘中。
12.烤4-5分钟即可。
13.将口袋包食材备好。
14.鸡蛋入平底锅中煎熟。
15.盛出备用。
16.秘鲁飞鱼籽肠入平底锅中小火煎至表面金黄。
17.西红柿切厚片。
18.将口袋包对半切开。
19.荷包蛋切4份。
20.飞鱼籽肠切厚片。
21.将苦苣、西红柿片、荷包蛋、飞鱼籽肠夹到口袋包中即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女