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凤眼蒸饺是蒸饺的一种，因外形似凤眼而得名。
猪肉的营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
点击查看大图1.先把猪肉洗净，剁碎。
点击查看大图2.放入料酒、老抽、生抽拌匀，分次加水搅打至水肉相融。
点击查看大图3.葱、姜切碎放入肉馅中。
点击查看大图4.加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。
点击查看大图5.面粉加热水和成烫面，饧10分钟后揉匀。
点击查看大图6.搓成长条。
点击查看大图7.切成约50克下成4个面剂子。
点击查看大图8.把剂子按扁。
点击查看大图9.擀成薄皮。
点击查看大图10.面皮中间放入肉馅，将饺子皮中点捏紧，两边不捏。
点击查看大图11.把饺子皮转90度后再把两头捏紧，这样中间自然会有两个孔，两边推出裙边。
点击查看大图12.最后把切好的木耳末和胡萝卜末分别装在两个孔中，风眼饺生胚就包好了。
点击查看大图13.锅里放水烧开，把生坯放入笼蒸中。大火蒸8分钟即成。
点击查看大图14.端上桌就可以吃了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
