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圣诞节的氛围越来越浓烈了，我也忍不住做起了圣诞主题的美食。红红绿绿是圣诞节的标配，所以这次的玛德琳也做成了红色和绿色，再加上巧克力点缀，模样还不赖。掰开一个，还是流心的哦。
点击查看大图1.抹茶粉加入热水，搅拌均匀。
点击查看大图2.黄油隔水加热到黄油融化，晾凉到室温备用。
点击查看大图3.鸡蛋打散，隔水加热到35℃左右。
点击查看大图4.我用是fluff的棉花糖，相比细砂糖，它可以增加蛋糕的湿润度，让蛋糕更加松软，同时吃起来也不是细砂糖的那种酣甜。
点击查看大图5.加入fluff棉花糖。
点击查看大图6.搅打均匀。
点击查看大图7.低筋面粉和泡打粉混匀。筛入蛋糕糊中，搅拌均匀。
点击查看大图8.加入黄油，搅拌均匀。
点击查看大图9.最后加入朗姆酒，拌匀即可。
点击查看大图10..接着把蛋糕糊平均分成两份。一份加入红丝绒液，搅拌均匀。
点击查看大图11.另一份加入抹茶液，一样搅拌均匀。
点击查看大图12.做好的两种口味的蛋糕糊盖上保鲜膜，静置2个小时。
点击查看大图13.时间到了之后把蛋糕糊分别倒入裱花袋中，棉花糖也一样装进裱花袋。
点击查看大图14.先挤入一半的面糊到玛德琳模具中，震几下模具。
点击查看大图15.再挤入大约1g的棉花糖，记得不要贪心挤太多，不然烘烤的时候会爆出来。
点击查看大图16..最后在棉花糖上面盖上蛋糕糊即可。轻轻磕几下，去除气泡。
点击查看大图17.送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烘烤15分钟。.烤好的玛德琳蛋糕立刻脱模，放在晾网上晾凉。
点击查看大图18.接着来准备巧克力。白巧克力隔水加热到融化。
点击查看大图19.取一个玛德琳蛋糕，沾一下巧克力，再撒上冻干草莓碎或者花生碎。
点击查看大图20.超有节日氛围的玛德琳蛋糕就做好啦，还是流心的哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
