家庭版红烧肉

点击查看大图

1.五花肉切成方块。

点击查看大图

2.五花肉冷水下锅，开火烧。

点击查看大图

3.水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。

点击查看大图

4.葱姜蒜还有其他材料全都准备好。

点击查看大图

5.锅里放油，把五花肉放进去中小火翻炒到猪肉表面微黄。

点击查看大图

6.再加入葱姜蒜辣椒香叶，桂皮，翻炒出香味。

点击查看大图

7.再加入料酒和老抽生抽调味，老抽生抽多放点。

点击查看大图

8.加入开水，水要高过猪肉一点，大火烧开。

点击查看大图

9.烧开之后加入冰糖，翻炒几下，然后转小火炖四十分钟左右。

点击查看大图

10.期间把葱姜蒜辣椒香叶，桂皮挑出来扔掉。

点击查看大图

11.最后用大火收一下汤汁就可以出锅了。

点击查看大图

12.很好吃哦，肥而不腻。