土豆小饼

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1.土豆去皮洗净，切成薄皮，放入碗中。

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2.上锅大火蒸熟。

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3.趁热加入盐，鸡精和黑椒粉，用勺背将土豆片压成泥。

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4.分次加入玉米淀粉，甘汁园玉米淀粉很细很白，非常不错。

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5.每次加入玉米淀粉都用勺子拌匀。

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6.再用手揉成光滑的面团。

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7.擀成0.5厘米左右厚度的面片，用模具压出形状。

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8.煎锅刷油，放入土豆饼柸，中小火煎至呈金黄色。

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9.翻面，同样中小火煎至呈金黄色，中间鼓起时即可关火。

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10.装入盘中即可享用。

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11.色泽金黄，口感软糯。

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12.非常好吃。

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13.成品图。