所谓夕阳炒饭,其实很好理解 就是看上去就像夕阳那样的颜色的炒饭,嘿嘿 那种金灿灿又带着一抹红 是不是很有食欲啊! 我不加图片 因为我觉得只要用心去做 饭都是香的 !
1.首先得准备好隔夜米饭,稍微硬朗一点的那种,一颗一颗的,还有姜末蒜末混在一起 拌匀, 准备好蛋黄 稍微大一点的鸡蛋 一个就够了, 西红柿去皮 切小块!
2.以上准备好之后,把米饭跟蛋黄混在一起拌匀 ,锅里热油,稍等油快冒烟的时候,倒入米饭 ,翻炒至米跟蛋黄合体。
3.这时加入姜末蒜末,还有西红柿块,继续翻炒,翻炒时加入适量食盐,直到米饭颜色变成金黄色,在加入少许鸡精,小火伺候,直至米饭回到颗粒状 ,这时找个漂亮一点的碟子盛起来,你就会尝到美味又高颜值的夕阳炒饭了!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月