仿真瓜子

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1.准备适量瓜子仁。

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2.把中粉，奶粉，玉米油，水，糖粉混合，和成光滑适当的面团。

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3.切成一大一小两个面团。

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4.小面团加入适量深黑可可粉。

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5.揉匀呈光滑的黑色面团。（揉时可加几滴水）

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6.把黑白两块面团分别擀开擀长。

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7.把两块面团叠在一起，中间要刷一层水。然后擀开。

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8.去掉不规则的地方，等分成3份。

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9.把三个面块再叠在一起，中间也要刷水。

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10.再擀长擀薄，从中间竖着切开。

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11.刷水，把两个面片对着叠在一起，白色面片朝上。如图所示。

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12.再擀薄擀大，去掉不规则的地方，从中间切开，约1.5厘米宽。

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13.把面片切成薄片，使用时切面朝上。

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14.两块为一组，稍微摁扁，一片上刷上水，放上一粒瓜子仁，把另一片盖上。

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15.捏紧四周，把一端捏出尖，扭去多余的面团，整理成瓜子的形状。

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16.依次做好，放在烤盘上。

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17.烤箱预热，150度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节，稍微上色后盖锡纸）

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18.成品图

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19.成品图

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20.成品图