创意如意卷馒头

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1.蔬菜粉及可可粉。

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2.其中适量面粉，加入5g白糖、红曲粉适量、酵母适量先混合均匀，再用温水和面。

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3.分别和成6个颜色的面团，反复揉至均匀饧发。

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4.饧发好的面团揉匀再擀成薄厚均匀的片状。

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5.每种颜色擀成薄厚均匀、大小相当的片状随意搭配，重叠在一起。

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6.每种颜色随意搭配并重叠在一起。

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7.切去四边不规则的边。

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8.从一侧卷成卷并切成段。

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9.如意馒头卷颜色多样、层次分明。

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10.蒸熟的如意馒头卷柔软膨松、造型美观。