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点击查看大图1.牛肉一斤，店家给切成了3片。
点击查看大图2.牛肉洗净，控干水分，用松肉锤捶打一遍，破坏肌纤维，让牛肉口感更细嫩。
点击查看大图3.小碗里加入果酒（可以用葡萄酒，我用的自家酿的樱桃果酒），黑胡椒粉、生抽、蚝油，搅拌均匀。
点击查看大图4.把牛肉放入容器里，倒入腌肉汁，反复抓拌均匀。
点击查看大图5.再加入适量植物油拌匀。
点击查看大图6.把拌匀的牛肉平铺在保鲜盒里，入冰箱冷藏过夜。
点击查看大图7.这是黑椒汁。
点击查看大图8.取2大勺黑椒汁，加入适量清水，再加入少于淀粉，搅拌均匀备用。
点击查看大图9.水里加少许油、盐，胡萝卜去皮切花片，和荷兰豆一起入沸水中烫熟，捞出备用。
点击查看大图10.平底锅烧热，放入一块黄油，小火融化。
点击查看大图11.把腌好的牛肉平铺在平底锅，中火煎。
点击查看大图12.把一面煎好后翻面，中间不要翻面，一面大约煎2-3分钟，另一面也如此煎好。
点击查看大图13.煎好的牛肉取出。
点击查看大图14.另取锅，放入黄油融化。
点击查看大图15.倒入调好的黑胡椒汁，烧至酱汁浓稠。
点击查看大图16.把酱汁浇在牛肉上。
点击查看大图17.加入蔬菜摆盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
