炸鲜奶

点击查看大图

1.250克鲜奶，25克砂糖，30克玉米淀粉，料理机30秒搅拌。

点击查看大图

2.搅拌均匀。

点击查看大图

3.料理机3分钟加温100°，转速1搅拌。

点击查看大图

4.搅拌成面糊。

点击查看大图

5.倒入刷油的长方形保鲜盒碗中，刮平表面，盖上盖，放入冷藏降温至凝固。

点击查看大图

6.凝固好拿出。

点击查看大图

7.脱模。

点击查看大图

8.切成块。

点击查看大图

9.蘸玉米淀粉。

点击查看大图

10.裹上蛋液。

点击查看大图

11.蘸面包糠。

点击查看大图

12.做好了，油温5层热下锅，金黄色起锅。

点击查看大图

13.起锅，乘热吃，外脆里嫩。

点击查看大图

14.好吃。