春卷

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1.准备食材：猪前腿肉，马蹄，洋葱，豆皮，鸡蛋，地瓜粉。

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2.马蹄，洋葱，猪前腿肉全部洗净切碎备好。

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3.所有食材放在一起。

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4.加入生抽，盐，食用油，五香粉，鸡精调味拌匀腌制片刻。

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5.加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。

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6.慢慢添加地瓜粉，要用筷子搅拌均匀，不要用手抓（会抓硬，不好吃），有些干可以加少许水或者油。

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7.铺开一张豆皮，放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。

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8.慢慢卷起来，再切断。

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9.切断包好一条。

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10.锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。

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11.蒸好的春卷直接吃。

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12.南方节日必须吃的春卷。

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13.炸着吃，做面线，煎着吃加大蒜青菜。