饺子

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1.干贝、香菇、姬松茸、虾米泡发后切碎。

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2.把韭菜切碎和肉碎、香茹碎、干贝碎、姬松茸碎、虾米碎、蛋1只、淀粉适量、盐适量、少许鸡精、胡椒粉、十三香、少许香油拌勿。

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3.把适量肉馅放入饺皮中，对叠双手一压即成饺子，备用。

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4.入锅蒸25分钟取出。

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5.洒上点葱花，另一碟中倒上少许陈醋开吃。