当归生姜羊肉汤,是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用,适用于血虚有寒之人。而这道西洋参当归羊肉汤减少了生姜的用量,加入西洋参大补元气,生津止渴;当归养血补血;羊肉为血肉有情之品,温中养血、补益肾阳,可以作为冬令时节,大补气血、温肾健脾的药膳。
懒得守锅边,羊肉焯去血水之后就用了电砂煲,让它自己慢慢炖着。枸杞最后加入,吃起来口感比较好。
滋补暖汤,温暖一冬。。。
1.用料:西洋参5克,当归15克,羊肉500克,生姜3片,枸杞子30克,盐适量
2.生姜洗净后切成片,
3.将当归表面的泥沙刷洗干净。
4.羊肉洗净,切成小块,
5.将切好的羊肉放入锅中,倒入适量清水,置火上大火煮沸。
6.水开后表面浮出许多血沫,
7.待血沫出尽后将羊肉捞出。
8.再将煮过的羊肉和姜片,当归,西洋参一起放入电砂煲内胆中,
9.加入适量水,
10.盖上盖子,选择自动档,炖约3小时左右。
11.放入枸杞,再盖上盖子,焖约10分钟。
12.关机,拔电,揭开盖子,在汤中加入适量食盐调味,
13.盛出食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人