西洋参当归羊肉汤

点击查看大图

1.用料：西洋参5克，当归15克，羊肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量

点击查看大图

2.生姜洗净后切成片，

点击查看大图

3.将当归表面的泥沙刷洗干净。

点击查看大图

4.羊肉洗净，切成小块，

点击查看大图

5.将切好的羊肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。

点击查看大图

6.水开后表面浮出许多血沫，

点击查看大图

7.待血沫出尽后将羊肉捞出。

点击查看大图

8.再将煮过的羊肉和姜片，当归，西洋参一起放入电砂煲内胆中，

点击查看大图

9.加入适量水，

点击查看大图

10.盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。

点击查看大图

11.放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。

点击查看大图

12.关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味，

点击查看大图

13.盛出食用。