凉拌红薯叶

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1.买的红薯放发芽了，索性把它栽到花盆里，放在窗台上，阳光充足，小区的供暖也给力，室温27度，长十几天就能收获了。

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2.釆摘下的红薯叶。

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3.红薯叶用清水过一遍后用开水焯30秒，捞出泡凉水里降温。

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4.红薯叶沥干水分后放碗里，生抽，醋，香油混合成味汁，淋在红薯叶上。

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5.搅拌均匀即可。

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6.成品图。