虾仁豆腐羹

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1.西红柿适切小块。

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2.内脂豆腐半盒，切小块儿。

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3.虾仁适量盐，料酒稍腌，在开水中绰一下捞出备用。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜炒香。

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5.两红柿放入。

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6.借助锅铲把西红柿炒散。

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7.适量开水烧开。

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8.绰好的虾仁和内脂豆腐放入锅中烧开。

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9.勾入适量水淀粉。

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10.适量盐，鸡精调味儿，撒上香葱碎即可。

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11.成品。

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12.成品。