糖醋浇汁鲈鱼

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1.成品。

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2.鲈鱼去内脏，去鳞洗净。

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3.用刀片开，在上面划几刀。

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4.葱姜切好。

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5.放入保鲜袋里，放入盐.料酒.花椒.盐.葱.姜，腌制2小时，时间长点更入味。

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6.我是晚上腌制，放入冰箱的，到了第二中午做的，很好吃。

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7.米醋.酱油.白糖.淀粉放一起。

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8.加入少许清水，拌匀。

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9.腌好的鱼，把葱.姜.花椒.捡出来。

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10.锅内放油烧热，放入鱼，小火慢慢煎。

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11.煎制两面金黄。

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12.到入调好的料汁。

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13.料汁到入煮5分钟。

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14.汤汁粘稠就可以了。

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15.装盘。

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16.酸酸甜甜，特别好吃。