还没到圣诞节,前一个星期商场超市都已经是一番圣诞装扮,就连街边小店的服务员都是头戴圣诞帽,连围裙都是圣诞款的,去幼儿园接女儿放学,她都会说马上圣诞节了,妈妈我们一起做圣诞礼物吧!
去年做过一款圣诞树桩蛋糕,那时才3周岁多的女儿非要动手一起跟我搞,我被弄的超级狼狈,还把孩子吼了一回,今年为了不让女儿失望,我跟她说咱蒸圣诞老人圣诞树馒头行不?女儿超级高兴,因为只有玩面团女儿才能插上手和我一起搞,每次女儿只要和我玩面团是她最高兴的时候,当妈的还是要满足她这点的。
1.准备好原料。
2.白色绿色面团按配方中量和好,面粉的吸水量不同,余留10克看面团的干湿度再增减,和好的面团盖保鲜膜静置10分钟。
3.静置好的白色面团,分出三份,多少随意,放入红曲粉和成红曲面团,如果过干加少许水揉透,竹炭和紫薯面团分别加适量竹炭和紫薯粉揉成团。
4.抹茶面团取出5个面团,每个70克,克数大小自己决定,面团反正有很多,剩下的直接蒸了馒头了,五个面团揉匀,搓成长条状,其他面团盖保鲜膜备用。
5.取一个面团搓成细长条,从中间交叉,如图。
6.先右边后左边,这样压过来,如图。
7.如图盘成树的形状,接头粘在一起,形成圣诞树样子。
8.取很少的各色面团,搓成细条或者圆点按在圣诞树上装饰好。
9.其余几个都做好,放入铺了油纸的蒸烤盘中,手套和拐杖看图就能做,就不详细写制作过程了。
10.放入蒸烤箱中选恒温发酵40度20分钟,发酵到1.5倍大就可以,发的太大蒸熟会变形不好看。
11.蒸烤箱水箱填好纯净水,蒸烤盘放入烤箱中层,选择鲜嫩纯蒸100度13分钟,程序结束后不要马上打开蒸烤箱门,焖5分钟再开烤箱门。
12.又做了圣诞老人,围巾,手套等,这些都是随意发挥的,面团没有克数的,那两个花型的是女儿做的。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝