响油土豆丝

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1.所需食材准备就绪。

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2.土豆红萝卜均改刀切丝，土豆丝冲去多余淀粉。

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3.土豆和红萝卜依次焯水，即可捞出过凉，保持脆爽口感。

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4.一同放入器皿中，加青蒜丝和干红椒段。

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5.炒锅入油烧热淋入激出香味儿，加糖，盐，白醋拌匀即可。

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6.家常爽口小菜，请您品鉴。

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7.成品图。

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8.成品图。