饺子皮糯米烧卖

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1.糯米浸泡后上锅蒸八九分熟。

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2.猪肉搅碎。

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3.准备好玉米、胡萝卜和毛豆和香菇

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4.毛豆去皮、玉米剥粒、胡萝卜切小丁。

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5.香菇切小粒。

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6.炒锅上火，加入少许底油，下入肉馅炒散，加入葱姜炒香，下入酱油炒上色。

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7.下入香菇丁、玉米粒、胡萝卜粒、毛豆翻炒均匀。

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8.加入糯米饭

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9.加入少许水，关小火。让汤汁慢慢收起。

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10.加入盐、糖、白胡椒粉定好味。关火后再拌入一些小香葱，馅就做好了。

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11.将糯米馅儿放入饺子皮中间。

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12.用勺子背顶住馅心，用手拢起，再用勺子压实。

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13.做成烧卖。

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14.蒸锅上汽后放入烧卖。

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15.大火蒸熟即可。

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16.成品图

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17.成品图