现在说到吃红薯饭,都是红薯和米一起煮,我非常不喜欢,因为一起煮好的饭散散的,一点都不好吃!还是小时候奶奶和妈妈经常做的红薯饭才是真的香!小时候家里农活多,煮一次饭一般都是吃一天,剩饭不管怎么热都感觉没那么好吃,唯有做红薯饭、南瓜饭才好吃!
刚好前几天网上买了10斤非常好吃又便宜的红薯,家里人少电饭锅煮饭都不怎么好煮,这几天就中午多煮一些,到晚上就做成红薯饭,孩子爹非常喜欢!
请忽略我渣到家的拍照技术!????????
1.准备好红薯和上一顿留下的米饭,红薯去皮、洗净、切块。
2.热锅里放少许油,倒入红薯翻炒2分钟。
3.加入小半碗清水(不用很多,毕竟饭已经是熟的!),放一点点盐。
4.把红薯连汤一起倒入电饭锅,米饭打散倒在上面(其实可以把米饭和红薯拌一拌,因为我家有个心情随时都在变化的3岁小朋友,有时候白饭沾了一点点东西都不吃,所以要给她保留上面一点白饭)。
5.电饭煲按下“煮饭”键,等待它煮完跳到保温!(小时候其实是直接用炒菜的大锅焖,但天然气不好掌握火候,容易水烧干了红薯还没有软!)
6.可以吃啦!(家里一大一小坐等开饭,快吃完才想起来没拍照!)红薯粘锅的地方起了一点锅巴,是最香的,是我最喜欢的(如果喜欢锅巴,可以更少水或再多煮一会儿)!饭也香香甜甜的!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子