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三九寒天，吃羊肉的最佳季节来了，赶紧给家人补起来，羊肉的做法很多，你家都怎么做，我家就喜欢炖着吃，全家人就爱这一口，滋补暖身，爽口开胃，每次都要炖一锅，吃菜喝汤，做少了不够吃。
点击查看大图1.买回来的羊腿冷水浸泡1~2小时，注意中间换两次水，泡出血水。
点击查看大图2.浸泡好的羊腿放入高压锅中，加入适量的水。
点击查看大图3.葱、姜去皮洗净切段、切片，各种调料过水冲一下。
点击查看大图4.压力锅中加入所有的调料和料酒。
点击查看大图5.盖上锅盖大火烧开，中火压45分钟。
点击查看大图6.出锅，烀熟的羊肉切成块或者撕成块备用。
点击查看大图7.酸菜洗净，反复冲洗干净，切丝，攥掉水分。
点击查看大图8.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱、姜，加入酸菜翻炒。
点击查看大图9.加入少许生抽翻炒。
点击查看大图10.加入适量的烀羊肉的羊汤，加入羊腿骨和羊肉大火烧开，中火炖5-10分钟左右。
点击查看大图11.炖好的羊肉酸菜，不用收汁，可以喝汤，酸爽开胃，汤汁泡饭特香。
点击查看大图12.加入盐调味，出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
