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红豆是很常见的食材，，一般多用来熬粥喝，现在还有人用来减肥，如红豆薏米汤。在这里小圃多说一句，红豆薏米汤减肥并不科学，薏米有去湿气的功效，红豆利尿，但是此红豆说的是赤小豆，并不是普通的红豆，生薏米寒性重，直接用来熬粥喝，往往加重寒气。而且这种配方没有经过临床验证，大家一般都是超市随便买买回来就煮粥，不管是比例还是药用价值都达不到科学要求。中医上很久就提到过：祛湿重在健脾，单纯去湿气治标不治本，身体更是会进入恶性循环。湿气重是因为脾虚了，脾脏弱化无法正常运湿，湿气长久累积，形成水湿和脂肪，这也是为什么肥胖的人普遍脾比较虚的原因。小圃家每天喝的五珍粉是营养师推荐的去湿气减肥的科学食品，重在“健脾”，是临床延用了60多年的经验之方，因为众多患者效果显著，才会被研发出来。话题有些扯远了~这道五珍粉红豆卷希望大家会喜欢~
点击查看大图1.首先把红豆泡开（小圃是早起上班之前泡上，晚上回来蒸的）。
点击查看大图2.把泡好的红豆洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟。
点击查看大图3.在碗中放入适量的酵母（大家可以根据自己的面粉量放入合适的酵母哦）、白糖，并加入适量的温水把酵母化开。
点击查看大图4.盆中放入适量的面粉、2包五珍粉，倒入刚刚调好的酵母水。
点击查看大图5.搅拌均匀后，揉成光滑的面团型号，醒发至两倍大小。
点击查看大图6.将煮熟的红豆捞出，倒入适量的白砂糖，拌匀。
点击查看大图7.发好的面揉成长条，切成小块。
点击查看大图8.然后擀成面皮，放入适量的红豆。
点击查看大图9.手法像包包子一样把红豆馅包在里面。
点击查看大图10.然后再擀成椭圆形的红豆饼。
点击查看大图11.从上至下卷起来。
点击查看大图12.做成这样的红豆卷（红豆被包在里面，这样不容易露馅）。
点击查看大图13.然后锅中放水，把红豆卷放进去，摆好，再醒发20分钟。
点击查看大图14.醒发时间到了以后，开火蒸25分钟，就可以出锅喽！撕开看一看，柔软拉丝，每一颗甜甜的红豆都被包裹着，咬上一口，比面包还好吃，关键是任何的添加剂都没有，并且有五珍粉健脾养胃去湿气，即营养又安全，喜欢的宝宝赶紧试试吧~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
