凉拌柠檬手撕鸡

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1.鸡腿稍稍焯一下再煮，放葱姜料酒和花椒煮20分钟。

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2.捞出入冰水浸片刻。

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3.将鸡腿撕开，我用了3个鸡腿。

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4.香菜 祘 小米椒 姜和柠檬切好备用。

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5.碗内先来一点鸡汤。

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6.再加入蘸食鲜酱油。

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7.将切好的拌料全部放入搅拌一下。

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8.倒入鸡肉拌匀。