简易版盐焗鸡脚

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1.新鲜鸡脚洗净去指甲备用。

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2.盐焗鸡粉。（超市或者网上都有卖，品牌不一）

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3.黄栀。（栀子花的果实，是为了上色）

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4.锅里烧开水，放入鸡脚煮。

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5.大约煮十分钟，关火。捞出冲掉浮沫。

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6.放冷水里浸泡十分钟。

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7.捞出沥干水分，倒入一半的盐焗鸡粉。

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8.用手抓匀，腌制两小时。（夏天需要放冰箱冷藏）

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9.黄栀用刀背拍碎。

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10.锅里放水，放入黄栀。

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11.倒入剩下的盐焗鸡粉，大火烧开。（颜色开始变黄）

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12.把鸡脚倒入，中小火煮30分钟。

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13.关火后焖十分钟，已经是黄灿灿的颜色。

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14.捞出晾凉。

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15.是不是很有食欲啊？