香茅烤鸡翅

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1.鸡翅洗干净，在背部划几刀，以便入味。

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2.香茅剥去外面的老皮，然后切下白色的尾端部分。

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3.把香茅剁碎。

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4.把鸡翅放入干净的容器里，放入香茅末，蚝油，生抽，糖和料酒拌匀。

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5.装入保鲜袋里，放冰箱，腌1天，中途按摩2-3遍。

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6.把鸡翅排放在烤架上，鸡翅尖包上锡箔纸，防止烤焦。

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7.烤箱预热400F/200C度，把鸡翅放入烤20分钟。

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8.翻面，刷上腌汁，继续烤15分钟。

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9.刷上蜂蜜水，两面各烤10分钟上色即可。 （表面我又用低火broil了5分钟。）

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10.很浓的香茅味道，吃完了还想再吃。