木耳炝西芹

点击查看大图

1.准备食材：西芹，胡萝卜段，花椒，泡发的木耳。

点击查看大图

2.西芹，胡萝卜洗净，切成小块。

点击查看大图

3.锅内注水，开后放入胡萝卜段块儿，西芹段快速焯烫一下捞出。

点击查看大图

4.立即用清水过凉。

点击查看大图

5.木耳也焯烫一下捞出。

点击查看大图

6.清水过凉。

点击查看大图

7.锅内放油。

点击查看大图

8.放入花椒粒爆香。

点击查看大图

9.小火炸出香味后捞出花椒不用。

点击查看大图

10.将热油浇在食材上。

点击查看大图

11.加入少许盐。

点击查看大图

12.少许鸡精。

点击查看大图

13.拌匀。

点击查看大图

14.成品图。