成都的冬天寒冷,雾霾也严重!所以给家人给自己熬这款金桔柠檬膏润润肺,每天喝一杯心情美美哒!
点击查看大图1.新鲜金桔。(我买的广西的,因为皮脆心甜)。
点击查看大图2.新鲜柠檬。
点击查看大图3.放一瓢羹盐。
点击查看大图4.加入适量清水浸泡半个小时。(柠檬也是同样方法浸泡)
点击查看大图5.浸泡好的柠檬和金桔清洗干净后擦干水分。
点击查看大图6.戴上一次性手套,手心放适量盐。
点击查看大图7.把柠檬在盐上面来回搓。(大约半分钟)
点击查看大图8.看盐变了色,搓出一些脏东西来。
点击查看大图9.处理好的柠檬洗净,擦干水分,去掉头尾。
点击查看大图10.切成厚薄均匀的片。
点击查看大图11.把籽去掉后放入电饭锅内胆中。
点击查看大图12.洗净的金桔对半切开。
点击查看大图13.金桔去籽后放在柠檬上面。
点击查看大图14.准备的黄冰糖。
点击查看大图15.铺上一层冰糖。
点击查看大图16.盖上盖子,用煲汤功能开始工作。
点击查看大图17.功大约二十分钟打开盖子,看到冰糖开始融化。
点击查看大图18.倒入剩下的冰糖,盖上盖子继续熬。
点击查看大图19.煲一个多小时后,成这样的状态。煲汤功能结束后,自动保温状态保持10小时。
点击查看大图20.熬好的金桔柠檬膏晶莹剔透,很漂亮!等冷了之后装进消毒过的罐子里,常温可保存一两个月冷藏三四个月没有问题。
点击查看大图21.每次用干净的瓢羹舀一勺出来冲水喝即可。(柠檬金桔都很美味的)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児